《食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公開征求意見
7月22日，由國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中物聯(lián)冷鏈委等牽頭起草的《安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》公開向社會(huì)公開征求。
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》是《國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于印發(fā)2017年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃的通知》（國(guó)衛(wèi)辦食品函[2017]1096號(hào)）計(jì)劃之一，由國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中物聯(lián)冷鏈委、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)共同參與起草。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品在冷鏈物流過程中的設(shè)施設(shè)備、交接、運(yùn)輸配送、儲(chǔ)存、人員和管理制度、產(chǎn)品追溯及召回等方面的基本要求和管理準(zhǔn)則，適用于產(chǎn)品出廠后到銷售前需要溫度控制的各類食品的物流過程。
作為國(guó)內(nèi)第一項(xiàng)冷鏈物流強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，此標(biāo)準(zhǔn)從立項(xiàng)就受到社會(huì)各界相關(guān)企業(yè)的廣泛關(guān)注和重視。此次征求意見為期2個(gè)月，相關(guān)企業(yè)和個(gè)人可通過食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理信息系統(tǒng)在線提交反饋意見。
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