蘭州為穩(wěn)定豬肉市場價(jià)格，計(jì)劃10月底前儲(chǔ)備豬肉補(bǔ)充至1500噸
受各種不利因素影響，近期以來豬肉價(jià)格上漲明顯。為此，蘭州市通過加強(qiáng)市場監(jiān)測預(yù)警、在重要節(jié)假日投放儲(chǔ)備冷凍肉等措施，做好豬肉保供穩(wěn)價(jià)工作。
根據(jù)豬肉市場價(jià)格變動(dòng)情況監(jiān)測分析和預(yù)警預(yù)報(bào)，蘭州市鮮豬肉價(jià)格在今年4月觸及低點(diǎn)后逐月上漲，7月開始加快上漲，幅度較大。據(jù)此，蘭州市適當(dāng)增加市級凍豬肉儲(chǔ)備規(guī)模，鼓勵(lì)有條件的企業(yè)參與豬肉收儲(chǔ)，調(diào)動(dòng)社會(huì)冷庫資源參與凍豬肉儲(chǔ)備，8月提前從外省市調(diào)運(yùn)冷凍豬肉1200噸。9月26日，市發(fā)改委與蘭州聯(lián)友食品冷藏有限公司正式簽訂配送合同，計(jì)劃到10月底補(bǔ)充達(dá)到1500噸合同儲(chǔ)備量。
在國慶、中秋節(jié)期間，蘭州市組織利用市級儲(chǔ)備凍豬肉進(jìn)行投放，投放期間最高價(jià)格不超過每斤16元，“雙節(jié)”期間共向市場投放551.422噸凍豬肉，保持了基本價(jià)格穩(wěn)定。根據(jù)后期豬肉價(jià)格變動(dòng)，將在元旦、春節(jié)期間繼續(xù)加大向市場投放儲(chǔ)備冷凍豬肉，并根據(jù)牛、羊肉市場情況，研究決定投放牛、羊肉。
為保障農(nóng)民生產(chǎn)和肉菜零售價(jià)格穩(wěn)定，建立長效機(jī)制，蘭州市還在區(qū)縣分布建設(shè)250家蔬菜肉食直銷店（蔬菜189家、肉食61家），在價(jià)格異常波動(dòng)時(shí)，根據(jù)政府要求加大平價(jià)肉菜的投放量，引導(dǎo)市場預(yù)期。
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